8. Kokosowe kuleczki
Trzeba przyznać, że kulki są bardzo wygodną przekąską.
Łatwe w przygotowaniu a na dodatek bardzo sycące.
Dziś kilka słów o podwójnie kokosowej wersji.
Składniki:
100 gram kaszy jaglanej
500 ml mleka kokosowego ( najlepszy skład: mleko kokosowe, woda)
50 gram wiórek kokosowych
pół szklanki daktyli
plus wiórki do obtoczenia
Kaszę wsypujemy do garnka, przepłukujemy zimną wodą, następnie zalewamy mlekiem
i gotujemy na małym ogniu, mieszając raz na jakiś czas. W tym czasie do gorącej wody wkładamy daktyle, a po ok 10-15 minutach wylewamy wodę i blendujemy owoce na jednolitą masę. Gdy kasza zgęstnieje dodajemy naturalne słodzidło i gotujemy ok 5 minut, często mieszając. Kasza powinna być gęsta, pachnąca kokosem i słodka w smaku. Otrzymaną masę blendujemy, tak by stała się jednolita. Dodajemy 50 gram wiórek kokosowych, dokładnie mieszamy. Odstawiamy do ostygnięcia.
Na talerzyk wysypujemy wiórki, w których obtaczamy ukształtowane kuleczki. Przechowujemy
w lodówce.
Kuleczki to idealna słodka przekąska w pracy czy na uczelni oraz doskonały sposób
by przemycić do diety królową kasz.
Kaszę wsypujemy do garnka, przepłukujemy zimną wodą, następnie zalewamy mlekiem
i gotujemy na małym ogniu, mieszając raz na jakiś czas. W tym czasie do gorącej wody wkładamy daktyle, a po ok 10-15 minutach wylewamy wodę i blendujemy owoce na jednolitą masę. Gdy kasza zgęstnieje dodajemy naturalne słodzidło i gotujemy ok 5 minut, często mieszając. Kasza powinna być gęsta, pachnąca kokosem i słodka w smaku. Otrzymaną masę blendujemy, tak by stała się jednolita. Dodajemy 50 gram wiórek kokosowych, dokładnie mieszamy. Odstawiamy do ostygnięcia.
Na talerzyk wysypujemy wiórki, w których obtaczamy ukształtowane kuleczki. Przechowujemy
w lodówce.
Kuleczki to idealna słodka przekąska w pracy czy na uczelni oraz doskonały sposób
by przemycić do diety królową kasz.
Ola
Komentarze
Prześlij komentarz